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2025年配方奶粉行業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢(shì)分析

配方奶粉行業(yè)作為一個(gè)龐大且不斷發(fā)展的市場(chǎng)，近年來(lái)經(jīng)歷了諸多變革與挑戰(zhàn)。隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)回升向好、城市化進(jìn)程加快以及中產(chǎn)階級(jí)人口增加，市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大。然而，新生兒出生率的持續(xù)下滑、政策調(diào)整以及市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇，使得配方奶粉行業(yè)呈現(xiàn)出更加復(fù)雜多變的發(fā)展態(tài)勢(shì)。

一、行業(yè)現(xiàn)狀

1. 市場(chǎng)規(guī)模與增長(zhǎng)情況

近年來(lái)，盡管新生兒出生率持續(xù)下滑，對(duì)嬰幼兒配方奶粉的整體市場(chǎng)需求造成一定影響，但高品質(zhì)、高附加值產(chǎn)品的需求仍然旺盛。

值得注意的是，盡管整體嬰幼兒配方奶粉市場(chǎng)面臨挑戰(zhàn)，但中高端和高端奶粉的市場(chǎng)份額卻在逐年上升。數(shù)據(jù)顯示，國(guó)際和國(guó)產(chǎn)品牌奶粉的零售價(jià)格均在持續(xù)上漲，2016年至2021年間，國(guó)際奶粉品牌平均年增長(zhǎng)率為4.04%，國(guó)產(chǎn)奶粉則高達(dá)5.19%。這反映出中高端和高端奶粉的銷售額比例從2019年的28.3%和13.3%分別提升至2020年的34.2%和15.9%。在此背景下，中高端奶粉已經(jīng)成為市場(chǎng)的主流，低端和中低端奶粉的市場(chǎng)份額逐年下降，顯示出消費(fèi)階層的升級(jí)和對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的更高要求。

同時(shí)，成人奶粉市場(chǎng)保持穩(wěn)定增長(zhǎng)。據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局及衛(wèi)生健康委的數(shù)據(jù)顯示，2021年全國(guó)60歲及以上的老年人口已達(dá)到2.67億，占總?cè)丝诘?8.9%。預(yù)計(jì)到2035年左右，60歲及以上的老年人口將突破4億，占總?cè)丝诘谋壤龑⒊^(guò)30%。這一趨勢(shì)無(wú)疑為成人奶粉市場(chǎng)帶來(lái)了巨大的增長(zhǎng)潛力。天貓國(guó)際數(shù)據(jù)顯示，近三年來(lái)成年奶粉市場(chǎng)新增了20多家品牌，目前入駐品牌已突破100家，商品種類超過(guò)2500種。

2. 市場(chǎng)集中度與競(jìng)爭(zhēng)格局

配方奶粉行業(yè)的市場(chǎng)集中度較高，國(guó)內(nèi)外眾多知名品牌如伊利、飛鶴、君樂(lè)寶、蒙牛、惠氏、美贊臣等占據(jù)了較大的市場(chǎng)份額。根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)嬰幼兒配方奶粉的行業(yè)集中度CR5在2013年僅為38.3%，到2022年上升至57.2%。然而，與美國(guó)、法國(guó)、德國(guó)產(chǎn)業(yè)集中度相比，仍存在較大差距，表明我國(guó)的嬰幼兒奶粉行業(yè)依然有巨大的提升空間。

具體來(lái)看，2022年銷售額排名前五的嬰配粉品牌分別為飛鶴、伊利、雀巢、達(dá)能和君樂(lè)寶。根據(jù)2022年的銷售額數(shù)據(jù)，市場(chǎng)前五品牌的市場(chǎng)份額分別為飛鶴(17.5%)、伊利(12.3%)、雀巢(10.7%)、達(dá)能(10.3%)和君樂(lè)寶(6.4%)，國(guó)產(chǎn)品牌與外資品牌在前十名中的席位各占五席，形成了多元化的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局。

飛鶴作為國(guó)產(chǎn)奶粉的領(lǐng)軍企業(yè)，近年來(lái)取得了顯著的成績(jī)。飛鶴已實(shí)現(xiàn)連續(xù)五年中國(guó)嬰配粉銷量第一，連續(xù)三年全球嬰配粉銷量第一。伊利金領(lǐng)冠則在經(jīng)營(yíng)管理創(chuàng)新、商業(yè)模式創(chuàng)新等方面取得重要成績(jī)，并發(fā)布了多款高端特醫(yī)嬰配粉產(chǎn)品。

然而，隨著新國(guó)標(biāo)的實(shí)施，整個(gè)行業(yè)迎來(lái)了更為劇烈的洗牌期。新國(guó)標(biāo)對(duì)嬰配粉的生產(chǎn)研發(fā)能力、配方科學(xué)性等方面提出了更為嚴(yán)苛的要求，推動(dòng)了母嬰行業(yè)的深度調(diào)整，進(jìn)一步提升了市場(chǎng)的集中度。一些中小品牌和海外貼牌產(chǎn)品因注冊(cè)不成功而面臨淘汰，市場(chǎng)資源進(jìn)一步向頭部企業(yè)集中。

3. 消費(fèi)者需求與產(chǎn)品趨勢(shì)

新生代父母更加注重科學(xué)育兒和精細(xì)化喂養(yǎng)，對(duì)產(chǎn)品的個(gè)性化和精細(xì)化需求更高，推動(dòng)了高端、有機(jī)、特殊配方等嬰幼兒配方奶粉的需求增長(zhǎng)。根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2024~2029年奶粉產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)分析報(bào)告》顯示，消費(fèi)者對(duì)嬰幼兒健康的關(guān)注度提高，他們不僅關(guān)注奶粉的基本營(yíng)養(yǎng)需求，還更加注重產(chǎn)品能否提供全面、均衡的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，以及產(chǎn)品的安全性和品質(zhì)。

特殊配方奶粉(如低敏、水解蛋白)需求增加，羊奶粉因其易消化吸收和營(yíng)養(yǎng)全面的優(yōu)勢(shì)，受到越來(lái)越多新生代媽媽的青睞。預(yù)計(jì)未來(lái)幾年，羊奶粉市場(chǎng)規(guī)模將持續(xù)擴(kuò)大。此外，隨著消費(fèi)者對(duì)品質(zhì)和安全性要求的日益提高，高端、超高端嬰幼兒配方奶粉的市場(chǎng)份額將持續(xù)增長(zhǎng)。針對(duì)不同消費(fèi)群體的定制化產(chǎn)品將越來(lái)越多，以滿足不同寶寶的營(yíng)養(yǎng)需求。

在嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)品市場(chǎng)日益競(jìng)爭(zhēng)激烈的背景下，中國(guó)的嬰幼兒奶粉市場(chǎng)正在經(jīng)歷一系列深刻的變革。許多乳制品品牌如伊利、飛鶴、君樂(lè)寶等頭部企業(yè)紛紛推出適合3歲以上兒童的四段奶粉，以滿足新生代父母的細(xì)致需求，這無(wú)疑延長(zhǎng)了產(chǎn)品的生命周期，同時(shí)也帶動(dòng)了整個(gè)行業(yè)的升級(jí)。

二、發(fā)展趨勢(shì)

1. 高端化、個(gè)性化、精細(xì)化發(fā)展

高端化、個(gè)性化、精細(xì)化將是配方奶粉行業(yè)的主要發(fā)展趨勢(shì)。隨著消費(fèi)者對(duì)品質(zhì)和安全性要求的日益提高，高端、超高端嬰幼兒配方奶粉的市場(chǎng)份額將持續(xù)增長(zhǎng)。針對(duì)不同消費(fèi)群體的定制化產(chǎn)品將越來(lái)越多，以滿足不同寶寶的營(yíng)養(yǎng)需求。企業(yè)紛紛推出高端品牌，如A2奶粉、有機(jī)奶粉、新一代OPO奶粉等，以滿足消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)產(chǎn)品的需求。同時(shí)，企業(yè)還通過(guò)深入研究消費(fèi)者需求，推出符合不同寶寶體質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)需求的個(gè)性化產(chǎn)品。

2. 線上線下融合的銷售模式

線上電商平臺(tái)和線下母嬰店已成為奶粉銷售的重要渠道。線上渠道具有便捷性、價(jià)格透明等優(yōu)勢(shì)，而線下母嬰店則提供專業(yè)的服務(wù)和豐富的產(chǎn)品種類。隨著新零售模式的發(fā)展，線上線下融合的銷售方式將成為未來(lái)的趨勢(shì)。企業(yè)紛紛拓展線上業(yè)務(wù)，加強(qiáng)線上營(yíng)銷和客戶服務(wù)。同時(shí)，企業(yè)還加強(qiáng)與線下母嬰店的合作，通過(guò)提供專業(yè)的培訓(xùn)和支持，提升線下渠道的服務(wù)水平和銷售能力。線上線下融合的銷售模式將為企業(yè)帶來(lái)更多的市場(chǎng)機(jī)遇和增長(zhǎng)空間。

3. 國(guó)際化布局與品牌合作

中國(guó)奶粉企業(yè)將繼續(xù)加強(qiáng)國(guó)際化布局，通過(guò)并購(gòu)、合作等方式拓展海外市場(chǎng)。同時(shí)，國(guó)內(nèi)外品牌之間的競(jìng)爭(zhēng)將更加激烈，企業(yè)需要不斷提升產(chǎn)品質(zhì)量和品牌形象以贏得市場(chǎng)份額。飛鶴等國(guó)內(nèi)品牌已開(kāi)始在海外市場(chǎng)布局，通過(guò)與國(guó)際知名企業(yè)的合作，提升品牌影響力和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。這些品牌憑借其優(yōu)良的品質(zhì)和口碑，在中國(guó)市場(chǎng)上也擁有一定的競(jìng)爭(zhēng)力。未來(lái)，國(guó)內(nèi)外品牌之間的競(jìng)爭(zhēng)將更加激烈，企業(yè)需要不斷提升產(chǎn)品質(zhì)量和品牌形象以贏得市場(chǎng)份額。

4. 技術(shù)創(chuàng)新與智能化生產(chǎn)

科技進(jìn)步將推動(dòng)配方奶粉行業(yè)的創(chuàng)新與發(fā)展。企業(yè)可以利用生物技術(shù)、納米技術(shù)等高新技術(shù)提高產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和安全性，提升競(jìng)爭(zhēng)力。智能化生產(chǎn)和管理也成為企業(yè)提升競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵手段。一些企業(yè)采用了數(shù)字化機(jī)器人自動(dòng)投料系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)了配方生產(chǎn)的數(shù)字化管理，提高了奶粉成品率，降低了污染風(fēng)險(xiǎn)，還優(yōu)化了微量元素的精準(zhǔn)調(diào)配。飛鶴推出的千眼系統(tǒng)，在國(guó)際上首次創(chuàng)造性地實(shí)現(xiàn)了對(duì)奶粉生產(chǎn)全過(guò)程的毫秒級(jí)在線監(jiān)控、細(xì)胞級(jí)在線檢測(cè)。這種智能化技術(shù)的應(yīng)用，不僅提高了生產(chǎn)效率，還保障了產(chǎn)品質(zhì)量。

5. 成人奶粉市場(chǎng)的崛起

隨著社會(huì)對(duì)老齡化問(wèn)題的關(guān)注以及年輕人群對(duì)健康觀念的日益重視，成人奶粉市場(chǎng)呈現(xiàn)出巨大的增長(zhǎng)潛力。2024年成人奶粉繼續(xù)保持穩(wěn)定增長(zhǎng)，同比增長(zhǎng)3.3%。2025年2月份成人奶粉國(guó)標(biāo)正式推出，行業(yè)整體大洗牌。同時(shí)藥食同源產(chǎn)品陸續(xù)審批，一大批功能性成人奶粉將推向市場(chǎng)。伊利、蒙牛、飛鶴等國(guó)內(nèi)外知名乳業(yè)品牌均積極布局成人奶粉市場(chǎng)，通過(guò)推出針對(duì)不同健康需求的產(chǎn)品，滿足中老年人群的營(yíng)養(yǎng)需求。

三、面臨的挑戰(zhàn)與應(yīng)對(duì)策略

盡管配方奶粉行業(yè)呈現(xiàn)出良好的發(fā)展前景，但仍面臨諸多挑戰(zhàn)。新生兒出生率的持續(xù)下滑對(duì)嬰幼兒配方奶粉的整體市場(chǎng)需求造成一定影響。企業(yè)需要尋找新的增長(zhǎng)點(diǎn)，以應(yīng)對(duì)市場(chǎng)需求的變化。同時(shí)，國(guó)內(nèi)外品牌之間的競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，企業(yè)需要不斷提升產(chǎn)品質(zhì)量和品牌形象以贏得市場(chǎng)份額。此外，政策調(diào)整與監(jiān)管加強(qiáng)也對(duì)企業(yè)提出了更高的要求。

為了應(yīng)對(duì)這些挑戰(zhàn)，企業(yè)需要采取以下策略：一是加強(qiáng)產(chǎn)品研發(fā)和創(chuàng)新，推出符合消費(fèi)者需求的高端、個(gè)性化產(chǎn)品;二是優(yōu)化銷售渠道和營(yíng)銷策略，提升線上線下融合的銷售能力;三是加強(qiáng)國(guó)際化布局和品牌合作，提升品牌影響力和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力;四是加強(qiáng)合規(guī)管理，確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全;五是積極探索新的增長(zhǎng)點(diǎn)，如成人奶粉市場(chǎng)等。

隨著消費(fèi)者對(duì)品質(zhì)和安全性要求的日益提高以及政策的不斷完善和監(jiān)管的加強(qiáng)，配方奶粉行業(yè)將迎來(lái)更加健康有序的發(fā)展環(huán)境。